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明治時代、トーマス・グラバーらがニジマスを放流して以来、政財界の多くの方から愛されてきた栃木のマス。育まれた栃木のマス文化の極み・プレミアムヤシオマスを是非ご堪能ください。
プレミアムヤシオマス振興協議会

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プレミアムヤシオマスレシピ

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プレミアムヤシオマスの味噌漬け焼き

【材料】

プレミアムヤシオマスの味噌漬け焼き

プレミアムヤシオマス
合わせ味噌
A 生姜
  おろしにんにく ※ミキサーにかける
醤油
B 信州味噌
  砂糖
  一味
  胡麻油・サラダ油


【作り方】

① AとBを合わせ、バットに半量ひき、ガーゼをのせる。
② プレミアムヤシオマスを下処理して適当な大きさに切る。
③ プレミアムヤシオマスを下処理して適当な大きさに切る。