明治時代、トーマス・グラバーらがニジマスを放流して以来、政財界の多くの方から愛されてきた栃木のマス。育まれた栃木のマス文化の極み・プレミアムヤシオマスを是非ご堪能ください。
プレミアムヤシオマス振興協議会

【材料】

プレミアムヤシオマス
合わせ味噌
Ａ 生姜
　 おろしにんにく ※ミキサーにかける
醤油
Ｂ 信州味噌
　 砂糖
　 一味
　 胡麻油・サラダ油

【作り方】

① ＡとＢを合わせ、バットに半量ひき、ガーゼをのせる。
② プレミアムヤシオマスを下処理して適当な大きさに切る。
③ プレミアムヤシオマスを下処理して適当な大きさに切る。